Тесты по диетологии

Вопрос #281

Всасывание железа в кишечнике наиболее интенсивно происходит

из мясных продуктов и печени

из фруктов

из яблок

из моркови

из сыра

Вопрос #282

Какая из приведенных схем правильно отражает распределение суточной калорийности питания при обычном общем режиме питания в детских стационарах:

завтрак -5%. обед - 10%. полдник - 35%. ужин - 25%. перед сном - 25%

завтрак - 25%. обед - 10%. полдник - 5%. ужин - 35%. перед сном - 25%

завтрак - 25%. обед - 35%. полдник - 10%. ужин - 25%. перед сном - 5%

завтрак -10%. обед - 30%. полдник - 25%. ужин - 20%. перед сном - 15%

завтрак -15%. обед - 40%. полдник - 10%. ужин - 25%. перед сном - 10%

Вопрос #283

Пищевые жиры служат источником

энергии

пластического материала

жирных кислот

всего перечисленного

правильные ответы а) и б)

Вопрос #284

Избыточное потребление полиненасыщенных жирных кислот может привести

к усилению перекисного окисления липидов

к диарее

к повышению риска возникновения рака

ко всему перечисленному

правильные ответы а) и б)

Вопрос #285

При наклонности к кетозу в рационе больных ожирением уменьшают количество

белков

жиров

углеводов

поваренной соли

правильный ответ б) и г)

Вопрос #286

Энергетическая ценность рациона складывается из расчета, чтобы белки составляли

60%

50%

40%

30%

20%

Вопрос #287

К отрицательным свойствам неперевариваемых углеводов относятся

сдвиги в минеральном обмене и имбаланс микроэлементов

нарушение перевариваемости белка и повышение потери жира с калом

проникновение пищевых волокон в венозный кровоток (микрокристаллической целлюлозы)

возникновение заворота кишечника при употреблении больших количеств

все перечисленное

Вопрос #288

К болезням обмена веществ относятся все перечисленные болезни, кроме

атеросклероза

сахарного диабета

язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

ожирения

желчнокаменной болезни

Вопрос #289

Среди перечисленных критериев готовности ребенка к введению обучающего прикорма найдите неверное утверждение:

возраст 5-6 месяцев

угасание рефлекса выталкивания (языком) при хорошо координированном рефлексе проглатывания пищи

готовность ребенка к жевательным движениям при попадании в рот соски и других предметов и продвижению пищи по языку

зрелость функции желудочно-кишечного тракта, достаточная для того, чтобы усвоить небольшие количества густого прикорма без расстройства пищеварения и аллергических реакций на этот продукт питания

крупные или активные дети не нуждаются во введении прикорма

Вопрос #290

Выделяют степени гипогалактии в зависимости от дефицита молока по отношению к суточной потребности ребенка, найдите неверный ответ:

1 степень - дефицит до 25%

2 степень - дефицит до 50%

3 степень - дефицит до 75%

4 степень - дефицит свыше 75%

5 степень - дефицит свыше 80%

1 2 …20 21 22 23 24 25 26 27 282930 31 32 33 34 35